Лактоза моногидрат

Химическое название: 4-O-β-D-Галактопиранозил-D-глюкоза моногидрат

Синонимы: Молочный сахар, Lactose, Pharmatose

Описание

Лактоза моногидрат — природный дисахарид, получаемый из молочной сыворотки. Состоит из молекул глюкозы и галактозы с кристаллизационной водой. Отличается высокой чистотой (≥99%), хорошей сыпучестью, низкой гигроскопичностью и термостабильностью до 120°C. Обладает слабой сладостью (30% от сахарозы) и улучшает прессуемость таблетированных форм. Соответствует стандартам USP по остаточной влаге (≤0.5%), кислотности/щелочности (pH 4.5–7.0) и микробиологической чистоте (TAMC ≤1000 КОЕ/г). Не содержит ГМО, глютена и аллергенов.

Применение

Лактоза моногидрат находит широкое применение в фармацевтической промышленности:

- Наполнитель и связующий агент при производстве твердых лекарственных форм.

- Носитель для сухих порошковых ингаляторов.

- Вспомогательное средство для лиофилизации.

- Компонент водных растворов или суспензий для нанесения пленочного покрытия.

- Компонент продуктов-пребиотиков: это питательная среда для полезных бактерий, составляющих микробиом кишечника млекопитающих. Употребление лактозы – один из способов сформировать и укрепить местный иммунитет, предупредить дисбактериоз и его последствия.

- В форме лактулозы (результат синтезации лактозы) используется в качестве слабительного средства.

- Лактоза применяется для создания питательных сред, например, при производстве пенициллина (антибиотик).

Также применяется в пищевой промышленности как подсластитель в детском питании, наполнитель для кондитерских изделий и стабилизатор в мясных продуктах.